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Chèvre Frais

Avatar Wine and Food LoverFoodie
Frischer Loire-Ziegenkäse wie Crottin, Sainte-Maure oder Valençay ist der Star jeder Käseplatte. Mit knackiger Kruste und weichem Kern, serviert mit Baguette, Honig, Nüssen und saisonalem Salat, wird diese Spezialität zum kulinarischen Hochgenuss. Seine natürliche Milde, cremige Textur und erfrischende Würze machen ihn zum idealen Begleiter für Weißweine der Loire und zur Basis unzählbarer Genussmomente für Liebhaber von Wein und Käse.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course Cheese platter, Snack, Appetizer
Cuisine French, Regional
Servings 2 Personen
Calories 290 kcal

Cooking utensils

  • 1 Käsemesser
  • 1 Holzbrett
  • 1 Salatschüssel

Ingredients
  

Für die Platte

  • 2 Crottin de Chavignol oder anderer Chèvre frais
  • 1 kleines Baguette
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • 1 Apfel oder Birne
  • 1 kleiner bunter Blattsalat

Preparation
 

Anrichten

  • Käse in Scheiben oder Stücken auf einem Brett anrichten.
  • Mit Baguette, Honig, Walnüssen und Obst servieren.
  • Blattsalat frisch dazu geben, etwas Olivenöl und Zitrone darauf träufeln.

Empfohlene Beilagen

  • Frisches Baguette
  • Birnen- oder Apfelspalten
  • Nuss- oder Honigmix

Nutritional values per portion

Calories: 290kcalCarbohydrates: 23gProtein: 14gFat: 15g
Keyword Chèvre, Cheese platter, Loire, Sancerre, Wine with food, Goat cheese
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