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Frankfurter oder Wiener Würstchen vom Holzkohlegrill

Avatar Wine and Food LoverFoodie
Gegrillte Frankfurter oder Wiener Würstchen vom Holzkohlegrill, serviert mit frischem Brot und Senf. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das durch die Kombination mit einem Glas Grüner Veltliner aus dem Kamptal eine besondere Note erhält. Ideal für ein entspanntes Grillessen im Freien.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Main course
Cuisine German, Austrian
Servings 2 Personen
Calories 450 kcal

Cooking utensils

  • 1 Holzgrill
  • 1 Grillzange​
  • 1 Schneidebrett und Messer

Ingredients
  

  • 4 Frankfurter oder Wiener Würstchen
  • 2 Brötchen oder Scheiben Bauernbrot
  • Senf nach Geschmack
  • Optional: Sauerkraut oder Gewürzgurken

Preparation
 

Vorbereitung:

  • Den Holzgrill anheizen und auf mittlere Hitze bringen.
  • Die Brötchen oder das Brot halbieren und bereitstellen.

Grillen:

  • Die Würstchen auf den Grill legen und unter regelmäßigem Wenden etwa 5-7 Minuten grillen, bis sie gleichmäßig gebräunt sind.
  • In den letzten 2 Minuten die Brothälften mit auf den Grill legen, um sie leicht anzurösten.

Anrichten:

  • Die gegrillten Würstchen in die Brötchen legen oder mit dem Brot servieren.
  • Mit Senf nach Geschmack garnieren und optional mit Sauerkraut oder Gewürzgurken ergänzen.

Empfohlene Beilagen:

  • Kartoffelsalat
  • Sauerkraut
  • Gewürzgurken

Nutritional values per portion

Calories: 450kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 30g
Keyword Crickets, Grüner Veltliner, Holzgrill, Kamptal, Würstchen
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