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Ziegenkäse-Crostini mit Honig & Thymian

Avatar Wine and Food LoverFoodie
Diese Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Thymian sind ein einfaches, aber raffiniertes Fingerfood. Die Kombination aus cremigem Ziegenfrischkäse, süßem Honig und aromatischem Thymian auf knusprigem Baguette ist ein Genuss für jeden Anlass. Schnell zubereitet und sowohl warm als auch kalt ein Highlight. Perfekt als Vorspeise oder Tapas, besonders in Kombination mit einem Glas Sauvignon Blanc aus der Loire.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Appetizer
Cuisine French, Mediterranean
Servings 2 Personen
Calories 350 kcal

Cooking utensils

  • 1 Backblech
  • 1 Backpapier
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett

Ingredients
  

Hauptzutaten:

  • 1 kleines Baguette
  • 150  g Ziegenfrischkäse
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 2 Zweige frischer Thymian

Optional:

  • Eine Handvoll Walnüsse grob gehackt

Preparation
 

Vorbereitung:

  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Belegen:

  • Baguettescheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Jede Scheibe mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
  • Mit Honig beträufeln und mit Thymianblättchen bestreuen.

Optional: Mit gehackten Walnüssen bestreuen

    Backen:

    • Im vorgeheizten Ofen ca. 8–10 Minuten backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.

    Servieren:

    • Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

    Empfohlene Beilagen:

    • Grüner Salat mit Vinaigrette
    • Oliven
    • Getrocknete Tomaten

    Nutritional values per portion

    Calories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15g
    Keyword Crostini, Finger food, Honey, Sauvignon Blanc, Thyme, Goat cheese
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