Silvester & Wein – Prickelnd ins neue Jahr

Wenn das alte Jahr sich verabschiedet und das neue beginnt, darf es kulinarisch knistern – und im Glas natürlich auch. In der Kategorie Silvester & Wein findest du Rezepte für den festlichen Jahreswechsel: elegantes Fingerfood, feine Häppchen, kleine Gänge oder ein ganzes Menü – mit der passenden Weinbegleitung für einen stilvollen Abend.

Ob ein Glas Sekt, Crémant oder Champagner zum Anstoßen, ein feiner Weiß- oder Roséwein zu Vorspeisen und Fisch, oder ein kräftiger Roter zum Hauptgang: Silvester ist die Bühne für unkomplizierte Raffinesse. Auch edle Dessertweine oder ein Glas Port zum Käse machen die Nacht besonders.

Lass dich inspirieren für ein kulinarisches Silvester, das nicht nur im Feuerwerk, sondern auch am Tisch funkelt – mit Rezepten, die beeindrucken, und Weinen, die bleiben.

Neueste Rezepte mit Weinbegleitung für Silvester und Neujahr

Gegrillte Tintenfischtentakel mit Zitronen-Knoblauch-Olivenöl

Mediterranes Grillvergnügen mit passender Weinbegleitung Zarte Tintenfischtentakel, mariniert in frischem Zitronensaft, würzigem Knoblauch und bestem [...]

Miesmuscheln in Weißweinsud auf dem Grill gegart

Ein maritimes Grillvergnügen mit passender Weinbegleitung Frische Miesmuscheln, sanft gegart in einem aromatischen Weißweinsud direkt [...]

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste

Mediterraner Grillgenuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Wolfsbarschfilet, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, gegrillt bis [...]

Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip

Aromatischer Genuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Thunfischsteak, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit [...]

Garnelenspieße mit Chili-Knoblauch-Marinade

Feuriges Grillvergnügen trifft auf fruchtige Frische Saftige Garnelen, mariniert in einer pikanten Mischung aus Chili, [...]

BBQ-Jackfruit-Burger mit rauchiger BBQ-Sauce

Ein veganer Genuss vom Grill – herzhaft, rauchig und unwiderstehlich Dieser BBQ-Jackfruit-Burger vereint die fleischähnliche [...]

Lachsfilet vom Zedernholzbrett mit Zitronen-Dill-Butter

Saftiger Lachs vom Grill mit feiner Kräuterbutter – perfekt für laue Sommerabende Dieses Rezept kombiniert [...]

Gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico-Reduktion

Ein aromatisches, vegetarisches Grillgericht mit italienischem Flair Fleischige Portobello-Pilze, mariniert in einer Mischung aus Balsamico-Essig, [...]